Багатьом відомо, яку користь приносить гречка з кефіром для схуднення, а дієтологи рекомендують вживати її вранці. Якщо починати день з смачного і корисного сніданку, можна зарядитися позитивними емоціями і енергією, а також скинути кілька зайвих кілограмів. Рецепт приготування гречки з кефіром для схуднення настільки простий, що з ним впорається навіть недосвідчений кулінар. До складу страви входить велика кількість речовин, цінних для організму людини. Виявляється, худнути можна з користю.

На замітку! В європейських країнах гречка не користується попитом, чого не скажеш про Росію. Тут цю крупу готують щотижня. За змістом корисних компонентів гречка коштує на другому місці після кукурудзи.

1. Корисні властивості
2. Як приготувати гречку з кефіром на сніданок для схуднення: рецепти
3. Гречка, залита кефіром
4. інгредієнти
5. Спосіб приготування
6. Запарені гречка з кефіром
7. інгредієнти
8. Спосіб приготування
9. Ефективність дієти на гречці з кефіром
10. Протипоказання
11. Відео

Корисні властивості

Важко переоцінити корисні властивості гречки з кефіром:

• поліпшення мозкової діяльності;
• усунення ознак анемії (в гречці міститься багато заліза);
• підвищення імунітету;
• виведення шлаків і токсинів з організму;
• відновлення травлення;
• позбавлення від синдрому хронічної втоми, хвороб шлунково-кишкового тракту, остопороза.

Кефір є природним пробиотиком, який містить корисні бактерії і позитивно позначається на роботі органів травної системи. Щоб схуднути, потрібно готувати гречку з кефіром без використання додаткових продуктів, таких як масло, сіль і цукор. В іншому випадку, замість схуднення, зайві кілограми ще додадуться.

Крім перерахованих вище корисних властивостей, кефір є джерелом кальцію, що сприяє зміцненню кісток, хрящової тканини. Кисломолочний продукт покращує стан шкіри і волосся, усуває ламкість нігтів, збагачує вітамінами D і А.

Як приготувати гречку з кефіром на сніданок для схуднення: рецепти

При вживанні гречки, замоченою в кефірі, вдається забути про почуття голоду. Якщо вживати страву на сніданок, можна насититися до обіду. Звичайно, це величезний плюс при схудненні. Варто відзначити, що гречка і кефір належать до низькокалорійним страв, тому вони не призводять до накопичення жирових відкладень.

Гречка, залита кефіром

Готувати гречку з кефіром для схуднення настільки просто, що навіть не доведеться спеціально виділяти для цього час. Відомо, що при термічній обробці втрачається більша частина корисних речовин, що містяться в продуктах харчування. Якщо приготувати страву за таким рецептом, всі цінні елементи будуть збережені. Адже крупу не доведеться навіть варити. Це не тільки істотно заощаджує час, але і сприяє збагаченню організму вітамінами і мікроелементами.

На думку лікарів, гречка, залита кефіром на ніч, для схуднення підходить якнайкраще. Вона ефективно виводить шлаки і токсини, діючи, як йоржик, для кишечника. Варто відзначити, що це перші кроки до успіху в боротьбі із зайвими кілограмами.

інгредієнти

Щоб приготувати гречку з кефіром для схуднення, будуть потрібні наступні інгредієнти:

• гречка – ½ склянки;
• кефір – 1 склянка.

Цієї кількості продуктів достатньо, щоб приготувати 1-2 порції. Якщо потрібно більше порцій, потрібно збільшити обсяги вихідних інгредієнтів, зберігаючи пропорції.

Спосіб приготування

Для приготування гречки в кефірі потрібно зробити наступне:

1. Перебрати гречану крупу і промити гарячою водою. Інший варіант – залити гречку окропом на пару хвилин.

1. Підготувати кисломолочний продукт, який потрібно попередньо дістати з холодильника. Кефір повинен бути кімнатної температури. Це важливо для гарного розбухання гречаної крупи.
2. Залити гречку кефіром і накрити кришкою. Залишити на ніч.

На замітку! В середньому на розбухання сирої гречаної крупи досить коло 8 годин. Зручніше замочувати гречку на ніч.

Для приготування страви не потрібні сіль, цукор і особливо вершкове масло. Ці продукти тільки додадуть калорійності. В результаті гречка з кефіром не вийде дієтичної.

Вранці досить перемішати гречку і можна снідати. При бажанні дозволяється додати трохи сухофруктів або натурального меду, але набагато корисніше для фігури вживання в чистому вигляді.

Запарені гречка з кефіром

Корисне низькокалорійне страва можна приготувати з ще одним рецептом. На нього буде потрібно витратити більше часу, зате не доведеться чекати, поки крупа розбухне.

інгредієнти

Для приготування корисного страви будуть потрібні наступні продукти:

• гречана крупа – 1 склянка;
• вода – 4 склянки;
• кефір – за смаком.

Обсяг кисломолочного продукту підбирається в залежності від бажаної густоти страви.

Спосіб приготування

Щоб зробити гречку в кефірі для схуднення, необхідно виконати таку черговість дій:

1. Залити гречку холодною водою (2 склянки) і поставити її в каструлі на вогонь. Потрібно, щоб вона закипіла, а потім повільно варилася близько 3 хвилин. Крупа не повинна бути повністю готова, а лише злегка стати м’якше. Відключити вогонь. Злити воду.

1. Залити гречку залишилися двома склянками води, попередньо довівши їх до кипіння. Накрити кришкою і укутати теплим рушником або ковдрою. Залишити на 3 години до повного набухання.

1. Після закінчення зазначеного часу відкрити кришку і залити гречку кефіром кімнатної температури.

При бажанні в готову страву можна додати свіжу подрібнену зелень. Вона додасть вітамінів і зробить продукт більш корисним.

Ефективність дієти на гречці з кефіром

Дієтологи відносять дієту на гречці з кефіром до розряду лікувальних. Чому? Все гранично просто. Ця страва є джерелом енергії і корисних речовин. Крім того, що з його допомогою вдається позбутися від зайвої ваги, при вживанні продукту вранці організм успішно бореться з багатьма захворюваннями. Доведено, що суміш гречки і кефіру допомагає впоратися з недугами, стресами, затяжними депресіями, дерматитами, відновити роботу травної системи, позбутися від безсоння артрозів і артритів. Але найбільший позитивний вплив доводиться на органи шлунково-кишкового тракту.

Ефективність дієти помітна вже через кілька днів. Перші результати багато хто відзначає через 10 діб за умови щоденного вживання гречки з кефіром вранці. Залежно від початкової ваги, вдається скинути 3-10 кг.

Тривалість дієти в середньому становить два тижні. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій дієтологів, за цей час можна істотно змінитися. Однак для швидкого і ефективного схуднення однієї гречки, замоченою в кефірі, недостатньо. Доведеться кардинально переглянути власний раціон, прибрати з нього шкідливі висококалорійні продукти, збільшити фізичну активність.

Після двотижневої дієти потрібно зробити перерву, а потім її можна повторити через місяць. Але якщо хочеться зберегти отримані форми, доведеться і далі дотримуватися правильного харчування.

Протипоказання

При певних станах організму вживати гречку з кефіром вранці категорично не рекомендується. Як стверджують лікарі, ця страва може погіршити стан і викликати загострення деяких захворювань.

Протипоказання дієти на основі гречки з кефіром:

• гіпотонія – оскільки суміш гречки і кефіру знижує артеріальний тиск, регулярне її вживання призводить до погіршення стану;
• індивідуальна непереносимість компонентів, що містяться в даних продуктах (проявляється у вигляді алергічних реакцій, розладів травлення і інших симптомів);
• вагітність і період грудного вигодовування;
• цукровий діабет;
• збої в роботі печінки і жовчного міхура;
• патологічні стани підшлункової залози;
• порушення функціонування печінки;
• різні захворювання, пов’язані з органами травної системи;
• хронічні захворювання, які здатні загостритися при стресі, яку виявив на організм під час дієти.

З огляду на великий список протипоказань, перед щоденним вживанням гречки з кефіром вранці слід проконсультуватися з лікарем і пройти обстеження організму.

Відео

При дотриманні правильного харчування, активного способу життя і вживанні гречки з кефіром вранці схуднути виявиться просто. На відео докладніше описані подробиці такої дієти.